朝食にスフレパンケーキを作りました。 卵、粉類と混ぜるのは卵黄だけで 卵白は砂糖と一緒に泡立てて後から混ぜます。 なので普通のホットケーキより手間がかかります。 ふわふわを潰さないようたさっくり混ぜたら絞り袋に入れたら温めたフライパンに高く絞…

ふるさと納税のシャインマスカットでタルト ミニタルト作りたくて型を買いましたがまだ扱いに慣れておらず探り探り。 続いてはモンブランタルト マロンクリームから作ろうかと思いましたが 買ったほうがコスパが断然良く、、 カルディで買いました。トッピン…

オレオパウンドケーキを作りました。 パウンドケーキは小麦粉の代わりに米粉で、 中に砕いたオレオ、 焼く前に上に粗く割ったオレオを乗せて焼きました。 いい感じ！ 米粉で作るとしっとりして美味しいです。 焼いた直後にラップでくるんで蒸気を逃さないの…